이거 에그 딱 10분 요리랍니다.10분이면 만드는 정말 쉽고 맛난 에그인헬 레시피샥슈카라고도 하죠.백쌤레시피에서 편하고 쉽게 만들었답니다.집에 한병씩은 쟁여두는 토마토소스 요리로완전 쉽게 만드실 수 있는 이국적이지만우리 입맛에 잘 맞는 메뉴죠.​​얼마전 이문세콘서트 보러 서울 왔을때간만에 먹게된 브런치집에서 주문한에그인헬 샥슈카랍니다. 토마토소스 요리에 야채와 에그 계란을 넣어 끓인스튜 종류로 북아프리카에서 유래한듯 하고중동쪽에서 발달했다고 하는데요.​​이게 또 왜 우리 입맛에 잘 맞는지보통은 큐민이라는 향신료를 넣어 만들죠.큐민은 쯔란이라고 양꼬치에 뿌리는익숙한 향신료인데요.혹시몰라 카레가루를 넣어 만드시던데저는 무조건 좋아할듯해서 큐민도 사놨죠.​​바게트 혹은 식빵 토스트해서 찍어먹으면아 이거 파스타보다 괜찮은걸요?만들기는 에그 또 얼마나 쉬운지 몰라요.진짜 에그인헬 레시피 딱 10분이면 완성이랍니다.샥슈카라고도 하는 중동요리꼭 열번 백번 만들어보셔야함돠​​중동에서는 마른 민트를 뿌린다는데요.보통 바질을 뿌리기도 하고요.저는 루꼴라를 송송 썰어 뿌렸는데 샥슈카 만들기 완전 찰떡궁합니다.​​에그인헬 레시피 만들기 재료 (약 3인분)​시판 토마토 파스타소스 약 300g좋아하는 에그 빵종류 넉넉히계란 3개베이컨 3줄방울토마토 12알정도파프리카 1개양파 1/2개피자치즈 50g눈꽃치즈 30g다진마늘 1티스푼큐민 크게 1티스푼소금, 설탕, 후춧가루 약간씩식용유 2큰술​​양파와 토마토와 파프리카는1cm 정도로 깍둑썰어주고요.​​예열한 팬에 식용유 두르고양파, 파프리카, 방울토마토와다진마늘을 넣고 볶아주기 시작합니다.불은 중불입니다.​​여기에 1cm 정도로 썰어준 베이컨도 넣고함께 달달 4분정도 볶아주고요.​​여기에 에그 에그인헬 레시피에 꼭 넣어줘야 제맛이 나는 향신료 큐민을 넣어주는데향신료에 약하시다면 카레가루로 넣어주세요.그리고 소금, 설탕, 후춧가루를 소량만 넣고요.​​골고루 어우러지게 잘 볶아준 다음토마토소스를 부어줍니다.​​잘 섞어가며 일이분 끓여준 후주걱으로 계란을 깨뜨려 넣어줄 곳에폭 파서 공간을 만들어줍니다.​​불을 중약불로 줄여준 후계란 3개를 에그 깨서 넣어주고요.​​피자치즈와 눈꽃치즈를 군데군데올려주는데 사실 조금 많다싶었어요.지옥용암처럼 붉어야 헬이 될텐데치즈를 좋아하다보니 에라모르겠다 하고꽤 많이 넣은거죠..그래서 레시피에는 조금 적게 적었으니 참고하시고요.​​뚜껑을 닫고 계란의 윗면과 살짝 익고치즈가 녹을정도면 10분 요리 에그인헬 레시피 샥슈카 만들기토마토소스 요리 뚜둥 완성이랍니다.​​치즈를 많이 뿌려 에그 헬처럼 붉은빛은 아니지만언니와 조카가 먹고싶어해서 만들었는데루꼴라까지 송송썰어 뿌리니맛은 정말 엄지척이었죠.​​헬처럼 아주 뜨거운 토마토소스 요리라서입천장 조심하시고바게트 푸욱 찍어 잡솨봐요. 샥슈카 만들기큐민 향이 아주 끝내준답니다.​​순서 함 정리해드리자면채소 송송썰고 팬에 베이컨과 마늘과 함께볶아주다가 토마토소스 넣고 끓이다가계란과 치즈 넣고 뚜껑닫아중약불에서 3~4분이면 에그 완성입니다.​​처음 만들때는 백쌤의 레시피를 참고했는데통조림햄을 넣어 만드셨는데 저는 언니네집에 햄은 없고 베이컨만 있어서베이컨을 넣고 샥슈카 만들기 했는데 충분히 맛났죠.​​10분요리 초간단이지만이국적 풍취도 가득하지만 우리입맛에 잘 맞고만들기는 정말 쉬운 에그인헬 레시피토마토소스 요리로 만드니 뚝딱입니다.지옥처럼 끓어오르는 스튜같은샥슈카 만들기술안주로도 좋으니 꼬옥 에그 만들어보세요.